■離乳食21日目　初バナナ

「しらす」は独特の風味を和らげる為に「10倍粥」と混ぜて「しらす粥」に。

こうすると食感もしっとりして食べやすくなってくれます。

「ブロッコリー」はモソモソ感と口に残る感じがするので「かぼちゃ」と混ぜてトロッとさせました。水分が足りない場合はお湯を少し入れるとトロミが増します。

「バナナ」は初めてになるので小さじ1杯からスタートしていきます。

離乳食って基本は火を通さないといけないと思って同じように加熱してたんですけど、「バナナ」って生でも大丈夫なんですね。

後になって知りました。

心配なら殺菌の意味で火を通しましょう！って感じみたいです。

我が家も念のため、しばらくはレンチンして火を通そうかなと思います。

「バナナ」は消費者庁のアレルギー表示の特定原材料に準ずる物に分類されていますので食後2～3時間は様子を見るようにしましょう。

万が一に備えて初めての食材は、掛かりつけの病院が開業している時間に与えるようにしましょう。

離乳食「バナナ」の詳細に関してはこちらへ：離乳食に最適な「バナナ」の作り方
※上部の写真からも同じページへリンクできます。

火を通す利点は「殺菌」以外にも非常に甘みが増す事が挙げられます。

ヨーグルトに混ぜたりするのも甘みが生きて美味しいですし、小松菜などの葉物野菜に混ぜても青臭さが和らいで食べやすくなりますよ♪

それでは、皆様にとって今日が良い日でありますように。

今日も平和です。