■離乳食18日目　初しらす

こんにちは、Kuu-Deskです。離乳食18日目。今日からしらすを加わえていきます。
しらすというと私は江の島の生しらす丼が出てきますねぇ♪。。それではいってみましょう☆

今日の献立

「10倍粥」小さじ6

「ほうれん草」小さじ2

※初めての食材になるので小さじ1からのスタートです。

我が家では子供麦茶ではなく普通の麦茶をお湯出ししてお湯と（1:1）で割って薄めて与えています。多めに作って飲めるだけって感じです。

普段の量で飲めるだけ与えています。

今日はほうれん草と10倍粥を合わせてほうれん草粥に。

ほうれん草はポタージュ状に細かくしても少し繊維が残るのでお粥と合わせると食べやすくなります。

しらすは初めての食材になるので少量を用意します。

ちなみにしらすには「生しらす」「釜揚げしらす」「しらす干し」「ちりめんじゃこ」と種類がありますが、違いは水分量の違い。

生しらすが一番水分量が多く、ちりめんじゃこが一番水分量が少ない物になります。

離乳食初期に適しているのは水分量で見れば「生しらす」と「釜揚げしらす」になりますが、「生しらす」は鮮度がすぐ落ちる為、購入当日に調理、冷凍保存をしましょう。

個人的には安くて賞味期限も生と比べて長い「釜揚げしらす」をおススメします。
加工調理に関してはこちら：【離乳食】しらすの作り方
※献立写真からも飛べます。

しらすは磯のかおりが強くモソモソしているのでそのままだと赤ちゃんによっては食べてくれないかもしれません。

我が子は最初の一口目で吐きそうになっていました。。。

今まで見たことない程の「おぇ」の表情だったのですぐお粥と混ぜてあげて、なんとか食べてくれました。

しらすを一口食べて嫌いになってしまう赤ちゃんもいらっしゃるそうなので、やはりそのままでは少し難易度が高いのかもしれません。

お粥などに混ぜて臭みや食感をよくする必要がありそうです。

次にあげる時は試してみようと思います。

■離乳食22日目　初たまねぎ